مکمل های پارسی لاکت حاوی باکتری های پروبیوتیک جنس باسیلوس هستند که یکی از خواص مهم آنها توانایی تولید اسپور است که می تواند باعث افزایش مقاومت حرارتی در شرایط پخت یا گرمادهی محصولات نهایی می شود. اولین محصول پارسی لاکت حاوی باکتری باسیلوس کواگولانس با غلظت CFU/g 1011 می باشد. این باکتری منحصر به فرد علاوه بر تشکیل اسپور باکتریایی، به عنوان یک پروبیوتیک تولید کننده اسید لاکتیک خواص مهمی نظیر مقاومت بسیار بالا در شرایط مختلف از قبیل دما، فشار، نیروی برش و... دارد. به همین دلیل به عنوان یک میکروارگانیسم مناسب جهت استفاده در محصولاتی چون نان، بیسکویت، شکلات، نوشیدنی، بستنی، گز، مسقطی، ترافل و محصولات مشابه می باشد